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身体を構成する栄養素
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身体をつくる栄養素 私たちの身体の組織の多くは新陳代謝により、 一定の期間で新しい細胞に交換されています。 その材料になったり代謝の手助けをするのが、 食べ物から摂取する各栄養素です。 材料と燃料、そしてエンジンオイル 食物に含まれている栄養素は、 「たんぱく質」 「糖質」 「脂質」 「ビタミン類」 「ミネラル」 の５つに大別できます。 これらは 『５大栄養素』 と呼ばれています。 役 割 ☆からだの主な材料になる栄養素（材料） 筋肉や骨格、血液やホルモンに至るまで、 身体作りに役立っている栄養素には、 「たんぱく質」や「ミネラル」のグループに入るカルシウム、鉄などがあります。 量的にもっとも多く使われるのはたんぱく質です。 筋肉、皮膚、毛髪、血液、皮膚、ホルモンなど 非常に多くの部位の材料になります。 カルシウムは骨格と爪それに歯、 鉄はたんぱく質と同じく血液の材料として利用されます。 ☆エネルギーを生み出す栄養素（燃料） 身体を動かすためのエネルギーに利用されるのは、「糖質」と「脂質」です。 ☆身体の機能を整える栄養素（エンジンオイル） 材料になり、またエネルギーとなる栄養素の働きを助け、 身体のコンディションを調節する役割をするのが「ビタミン類」や「ミネラル」です。 スポンサード リンク |
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