家族の健康情報館

鉄は血液の材料！

• 役割

  鉄はたんぱく質とともに血液の材料となります。
  血液中のヘモグロビンが酸素を全身の筋肉へ運んで、エネルギー作りに役立て、さらにはエネルギー産生の結果出来た、不要な二酸化炭素を筋肉中から排出する役割があります。
  またこれだけでなく、鉄は筋肉中にあって、酸素を受け取る役目をするミオグロビン（色素たんぱく質）という物質の材料でもあります。
  鉄はネルギー産生の、なくてはならない存在なのです。

• 不足すると・・・・

  スタミナ不足になります！
  体内の鉄の総量は2〜5ｇで、そのうち0.8〜1mgが、汗、便、尿で体外へ排出されていきます。
  この分を補う鉄を毎日食べなくてはなりません。
  鉄は食べた量の１割しか有効に吸収されない効率の悪い栄養素です。
  食べなければならない必要量は約10倍、１日あたり20〜25mgにもなります。
  確実に毎日補給していないと「貧血」になり、スタミナが失われ、いつも疲れた状態となります。

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