糖質〜炭水化物の役割

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糖質炭水化物)の役割


大切な役割〜糖質(炭水化物)



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 糖質炭水化物


 役割


 筋肉活動と頭脳活動の両方を支える。
 糖質はもっとも重要なエネルギー源です。

 脂質も有酸素運動時には、エネルギーとして使用されますが、
 特殊なケースをを除いて不足することはまずありません。

 たくさん使われ、不足することもあるのが糖質なのです。

 糖質は胃腸で消化された後、
 ブドウ糖に分解されて全身の筋肉肝臓へ送られ、
 すぐに利用される分以外はグリコーゲンに変化して貯蔵されます。

 グリコーゲンがエネルギーとして利用されるときは
 再びブドウ糖に分解され、
 エネルギーとして使われた後は、
 水と二酸化炭素に分解されて
 体外へと排出されるという道筋をたどります。

 あらゆる栄養素の中で、
 脳の活動を左右するエネルギー源になる
 (肝臓のグリコーゲンが使われる)のは、糖質だけなのです。


 不足すると・・・
 
 *すぐに疲れる。
 *集中力がなくなる。
 *筋肉が細くなる。



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